Broccoliburger met bloemkoolroosjes, champignons & krielaardappeltjes

1. Bak jouw QINTI burger in de oven (200°C) of in de airfryer gedurende 12 minuten.
2. Meng de aardappeltjes in wat olijfolie en bak deze mee in de oven of airfryer gedurende 10 minuten
3. Snijd de bloemkool in kleine stukjes en kook deze in water met wat zout. Haal de stukjes uit de pan nét voor ze gaar zijn. Laat deze goed uitlekken.
4. Verhit vervolgens een pan met wat olijfolie en knoflook, bak de bloemkool goudbruin en kruid af met peper en zout.
5. Bak in een andere pan de champignons en voeg wat gesneden rozemarijn toe. Bak ze gedurende een 7-tal minuten en roer regelmatig om.
6. Net voor de champignons klaar zijn, voeg de gebakken bloemkool toe in de pan en meng het geheel. Kruid indien gewenst af met nog wat peper en zout.
7. Haal vervolgens de groenten uit de pan, voeg opnieuw wat olie toe en bak hierin kort twee takjes rozemarijn.
8. Dresseer alles mooi op het bord en geniet van dit heerlijke winterse gerecht.

Smakelijk!